INGREDIENT STORIES

食材の物語

黒トリュフ

黒トリュフ

フランス・ペリゴール地方の森で育つ「黒いダイヤモンド」。

熟成チーズ

熟成チーズ

イタリア・パルマ地方で伝統的に作られるパルミジャーノ・レッジャーノ。

サフラン

サフラン

スペイン・ラ・マンチャ地方で栽培される最高級のサフラン。

ワインとぶどう

ボルドーのワイン

フランス・ボルドー地方のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。

オリーブ

地中海のオリーブ

ギリシャとスペインの太陽の下で育ったオリーブ。

バジル

フレッシュバジル

イタリア・リグーリア産のバジルと、エキストラバージンオリーブオイル。