INGREDIENT STORIES
食材の物語
黒トリュフ
フランス・ペリゴール地方の森で育つ「黒いダイヤモンド」。
熟成チーズ
イタリア・パルマ地方で伝統的に作られるパルミジャーノ・レッジャーノ。
サフラン
スペイン・ラ・マンチャ地方で栽培される最高級のサフラン。
ボルドーのワイン
フランス・ボルドー地方のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。
地中海のオリーブ
ギリシャとスペインの太陽の下で育ったオリーブ。
フレッシュバジル
イタリア・リグーリア産のバジルと、エキストラバージンオリーブオイル。