CLASSIC DISHES
クラシック料理
ビーフ・ウェリントン
イギリス伝統の牛肉の包み焼き。
ラタトゥイユ
南フランスの夏野菜を丁寧に重ねた一品。
きのこリゾット
クリーミーで香り高い、イタリアの定番。
鴨のコンフィ
フランス南西部の伝統。パリッと香ばしい皮。
黒トリュフのパスタ
森の香りを纏った、特別な一皿。
ビーフ・ブルギニョン
フランスの家庭の味を洗練させたシチュー。